Marktmenü

Feldsalat in Walnußdressing
mit Kächerle und Speckstreifen

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Cappuccino vom Kürbis
mit gerösteten Kürbiskernen

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Rinderfilet „Mignon“
auf Gemüsewürfeln
mit Butterknöpfle

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Kastaniencreme
mit winterlichem Obstsalat


3-Gänge € 23,50
Komplett € 27,50

Saisonales

Spaghettini in Trüffelrahm
mit gehobeltem Sommertrüffel
€ 14,50

Kotelett vom weißen Heilbutt
auf Thaigemüse
mit Maijorankartoffeln
€ 23,50

„Der Gänsebraten“
von Freilandgänsen vom Hof Ritzmann
mit Rotkohl, Schneebällchen
und Kastaniengemüse
€ 27,50

Flammkuchen mit Trüffelschmand
und Gänselebergröstel
€ 14,50